������㹢������ᴧ��Т��������
�š���������������ҧ���ǻ�������ҧ� �ҡ��ͧ��Ժѵԡ����ѹ���... ���ǡ��ͧ���ᴧ��⢷�� 1 ��Т��ǡ��ͧ�������⢷�� 2 �����ҾѲ����л�Ѻ��ا�ѹ����������դس��ҷҧ����ҡ���٧���ҧ������ �¢��ǡ��ͧ��� ᴧ��⢷�� 1 �ش�仴������������� �õչ ��иҵ����� 㹢�з����ǡ��ͧ�������⢷�� 2 ��ⴴ������ͧ����������Ե��Թ��ҧ� ������ɡ��ҹ�鹤�� 㹢��Ƿ���ͧ��Դ����û�Сͺ��տչ�� (Polyphenols) �������ø����ҵԷ��ѡ�Է����ʵ���������
��տչ�� (Polyphenols) �դس���ѵ�㹡�õ�ҹ��������� (antioxidant) ��ͪ��ª��ͤ����������ͧ�������ҧ��� �������������֡��� ��л�ͧ�ѹ����Դ�ä�����
������� ��Ǵ͡���� 105****
���ǡ��ͧ ��Ǵ͡���� 105*
���ǫ������ ���ᴧ��⢷�� 1***
���ǡ��ͧ ���ᴧ��⢷�� 1*
���ǡ��ͧ �������⢷�� 2*
����ҳ����ͧ��õ�ҹ���������*** (mg Ascorbic acid/100g)
* ����ѷ ��ͧ��Ժѵԡ�á�ҧ (�������) �ӡѴ� �Ң���§���� (Central Laboratory(Thailand)Co.,Ltd.) Chiangmai Branch, 2550. ** ��ͧ��Ժѵԡ�ä�����Ѫ��ʵ�� ����Է�������§���� (Phamaceutical Department Laboratory, Chiangmai University), 2550. *** ����ѷ ��ͧ��Ժѵԡ�á�ҧ (�������) �ӡѴ �Ң���§���� (Central Laboratory(Thailand)Co.,Ltd.) Chiangmai Branch, 2551. **** �ͧ����ҡ�� ������� ��з�ǧ�Ҹ�ó�آ, 2535.